La cérémonie du café éthiopien : immersion dans le rituel millénaire qui a conquis le monde Mis à jour le 22/05/2026 par Sara Meles La cérémonie du café éthiopien , ou Buna Tetu en amharique, est bien plus qu’une simple dégustation : c’est un acte sacré, un lien vivant entre les générations, un moment où le temps suspend son vol. Saviez-vous que l’Éthiopie produit environ 250 000 tonnes de café par an, représentant près de 7 % de la production mondiale (ICO, 2023) ? Ce n’est pas un hasard si ce
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